Care sunt beneficiile oferite de Centella asiatica?

Centella asiatica, o planta perena cunoscuta si sub numele de Gotu kola, se distinge prin frunzele sale verzi sub forma de evantai care sunt recoltate si utilizate in scopuri medicinale. Cultivata in China, Japonia, India si Indonezia, planta este foarte cunoscuta si apreciata in aceste zone. ...

Plante medicinale

Care sunt beneficiile oferite de Centella asiatica?

afectiuni venoase, anxietate, astm, boli hepatice, cancer, celulita, Centella asiatica, cicatrici, eczeme, edeme la nivelul gleznelor, epilepsie, febra, Gotu kola, hepatita, hipertensiune arteriale, hipertensiune venoasa, imbunatatirea circulatiei, infectii respiratorii, inflamatie, insomnie, insuficienta venoasa, lepra, leziuni canceroase cutanate, oboseala, pierderi de memorie, psoriazis, sclerodermie, sifilis, triterpenoide, tulburari circulatorii, ulcere, vene varicoase

Glycyrrhiza glabra - beneficii pentru sanatate

Radacina de Glycyrrhiza glabra, cunoscuta mai bine sub numele de lemn dulce, are nenumarate utilizari. Potrivit MedlinePlus, un site afiliat Institutului National de Sanatate din SUA, nu exista suficiente dovezi stiintifice care sa poata demonstra ca aceasta planta contribuie, cu adevarat, la ...

Plante medicinale

Glycyrrhiza glabra - beneficii pentru sanatate

acid glicirhetinic, afte, astm, Ayurveda, calmant, colesterol, DGL, expectorant, gargara cu DGL, glicirizina, Glycyrrhiza glabra, Iberogast, lemn dulce, lemn dulce deglicirinizat, propietati analgezice, proprietati sedative, reflux gastro-esofagian, tesut adipos, tonic, ulcer gastric

Din culisele unui make-up artist - 2013

Ce inseamna de fapt sa fii make-up artist?
Boem din fire ca orice artist, make-up artistul viseaza sa creeze o lume plina de culoare si armonie si priveste orice chip ca pe o pe o potential panza de lucru. Fiecare chip isi are propria poveste, aceasta fiind principala sursa de inspiratie a ...

Life-Inedit

Din culisele unui make-up artist - 2013

make-up artist, make-up artist profesionist, servicii make-up artist

Care sunt beneficiile ceaiului de roinita?

Roinita sau Melissa officinalis este o planta care face parte din familia mentei si care a fost folosita de secole pentru tratarea anxietatii, tulburarilor de somn, indigestiei si ranilor. Puteti face ceai de roinita prin scufundarea unei lingurite de planta uscata in apa fierbinte. Puteti bea, ...

Sanatate

Care sunt beneficiile ceaiului de roinita?

acizi fenolici, Alzheimer, anxietate, flavonoizi, HIV, indigestie, insomnie, leziuni herpetice, Melissa officinalis, menta, radacina de valeriana, roinita, tiroida, Triazolam, tulburari de somn

Valeriana (Valeriana officinalis)

Nume comun: ValerianaDenumirea in limba latina: Valeriana officinalisAlte denumiri: odolean, navalnic, gusa-porumbelului, iarba-pisiciiFamilia: ValerianaceaeRaspandire: Valeriana este o planta intalnita atat in Europa, cat si Asia. O putem observa in apropierea raurilor, pe soluri umede, dar si ...

Plante medicinale

Valeriana (Valeriana officinalis)

achena, acid valerianic, acizi grasi liberi, activitate anticonvulsivanta, aminoacizi, anxietate, articulatii tumefiate, bornil, colici intestinale, crampe menstruale, diaree, eruptii cutanate, gusa-porumbelului, iarba-pisicii, insomnie, navalnic, odolean, proprietati antidepresive, proprietati relaxante si sedative, relaxant muscular, sindrom de colon iritabil, stres, tratamentul epilepsiei, tulburari gastrointestinale, valepotriati, valeranona, valerenal, valeriana, Valeriana officinalis, Valerianaceae

5 curiozitati despre materialul seminal

Buna dispozitieExista o multitudine de compusi chimici continuti in sperma despre care se spune ca au proprietatea de a imbunatati starea de spirit si pe care vaginul ii poate absorbi. Cortizolul sporeste afectiunea, iubirea, atasamentul fata de cineva. Estrona si oxitocina imbunatatesc starea ...

Stiati ca

5 curiozitati despre materialul seminal

afine, ameteli, ananas, antidepresivi naturali, Bonobo, broccoli, carii dentare, carne, ceapa, conopida, constipatie, cortizol, crestere in greutate, curry, depresie, endometrioza, estrona, febra, feromoni, infertilitate, kiwi, mancarimi in zona ochilor, material seminal, melatonina, mere, metode de contraceptie, nas infundat, oboseala, oxitocina, paianjenul ratacitor brazilian, papaya, par pubian, patrunjel, pepene verde, peste, probleme de fertilitate, prolactina, prune, reglarea somnului, senzatie de greata, serotonina, sindrom post orgasmic, sindromul Couvade, sindromul de sarcina simpatica, sparanghel, sperma, spermatozoizi, stare de fericire, stare de spirit, telina, tirotropina, usturoi, vagin, varsaturi, varza, zinc si calciu

11 utilizari surprinzatoare ale plantelor medicinale si condimentelor

Vreti sa va pastrati hainele stralucitoare sau sa va asigurati un aport scazut de sare? Exista o multime de moduri cu adevarat fantastice de a folosi ierburile si condimentele pentru a rezolva toate problemele si mari si mici.
Curatarea pardoselilor. Doar cu sapun lichid, otet si ceai de ...

Stiati ca

11 utilizari surprinzatoare ale plantelor medicinale si condimentelor

apa de trandafiri, avocado, batoane de scortisoara, bere, bitartrat de potasiu, busuioc, ceai de plante, cimbru, coada-calului, coaja de cires, coaja de mesteacan, condimente, crema de tartar, cuisoare, Cymbopogon citratus, flori de portocal, flori de soc, frunze de capsuni, ghimbir, iarba de lamaie, iaurt, jojoba, Lemongras, levantica, maghiran, menta, nasturel, otet, ou, papadie, piper negru, quassia, radacina de brusture, radacina de tataneasa, rozmarin, salvie, sapun lichid, sapun lichid de Castilia, scalp, scoarta de salcie alba, suc de ceapa, timol, trifoi, turmeric, ulei de masline, ulei de migdale, ulei de samburi de caise, ulei esential, urzica, vitamina E, zmeura

Rujul poate cauza probleme cardiace

Siguranta? Triclosanul poate impiedica procesul prin care muschii - inclusiv inima - primesc semnale de la creier.
Potrivit oamenilor de stiinta, o substanta chimica utilizata, in mod obisnuit, in rujuri, produse pentru curatarea fetei, dar si in pasta de dinti, poate provoca probleme cardiace ...

Sanatate

Rujul poate cauza probleme cardiace

activitate cardiaca, apa de gura, bactericid, creier, deodorant, inima, interventii chirurgicale, ioni de calciu, pasta de dinti, probleme musculare, produse cosmetice, ruj, sapun antibacterian, soareci, substanta chimica, tiroida, triclosan, tulburari de fertilitate

Ingrediente secrete din ruj, dezvaluite

Nuanta dumneavoastra perfecta este ... Rosu “retinil palmitat”?
Ingredientele nementionate, dar continute in rujuri, sunt daunatoare sanatatii dumneavoastra?
Machiajul – pe care multe dintre noi il adoram – dar majoritatea nu stim ca unele dintre produsele noastre cosmetice preferate contin s ...

Sanatate

Ingrediente secrete din ruj, dezvaluite

acetatul de tocoferil, cancer, coloranti, crema, ingredient, machiaj, mancarime, metilparaben, produse cosmetice, propilparaben, reproducere, retinil palmitat, ruj, sanatate, senzatie de arsura, sistem nervos, substante chimice, toxic, tulburari endocrine, urticarie, vezicule, vitamina A, vitamina E

PELINUL (Artemisia absinthium)

Denumirea comuna: Pelin
Denumirea in limba latina: Artemisia absinthium
Alte denumiri: iarba fecioarelor, pelin alb, pelin brun, pelinas, pelinita, pilon, polene.
Familie: Asteraceae
Habitat: Pelinul se intalneste in regiunile temperate din Europa, Asia si Africa de nord. Acesta poate fi ...

Plante medicinale

PELINUL (Artemisia absinthium)

absintina, achena, acid malic, acid succinic, anabsintina, antihelmintic, antiseptic, antispastic, arsuri, Artemisia absinthium, Asteraceae, carminativ, colagog, febrifug, iarba fecioarelor, indigestie, otravitor, pelin alb, pelin brun, pelinas, pelinita, pilon, polene, sange, siliciu, sindromul intestinului iritabil, stimulant cardiac, stomahic, substante tanante si rasinoase, tonic, tujona

CIURUL ZANELOR (Carlina acaulis)

Denumirea comuna: Ciurul zanelor
Denumirea in limba latina: Carlina acaulis
Alte denumiri: turta, carul zanelor, ceapa ciorasca, ciorpoloaga, ciorpor, ciurul zorilor, colacul babei, gainusa, iarba ciutei, iarba lupului, marul ciobanului, opiul cerbilor, palamida, painea babei, punga babei, si ...

Plante medicinale

CIURUL ZANELOR (Carlina acaulis)

acid palmitic, Asteraceae, Carlina acaulis, carul zanelor, ceapa ciorasca, cicatrice, ciorpoloaga, ciorpor, ciurul zanelor, ciurul zorilor, colacul babei, decoct, Enterococcus, flavonoide, gainusa, iarba ciutei, iarba lupului, inulina, marul ciobanului, opiul cerbilor, painea babei, palamida, perena, punga babei, radacina, rasini, rizom, Salmonella, Shigella, sita zanelor, spinul cerbului, Staphylococcus, tanin, tataisa, tula, turcea, turta, turta doaga, turturea, ulei esential

OBLIGEANA (Acorus calamus)

Denumirea comuna: Obligeana
Denumirea in limba latina: Acorus calamus
Alte denumiri: trestie mirositoare, speteaza, pestrita, calm, speribana, buciumas, calamar, calin, calmena, colm, crin de apa, paporontec, papura rosie, spiribana, tartarachi.
Familia: Acoraceae
Habitat: Planta poate fi ga ...

Plante medicinale

OBLIGEANA (Acorus calamus)

Acorus calamus, anorexie, astm, bronsita, buciumas, calamar, calin, calm, calmena, colici intestinale, colm, crin de apa, digestive, durere de cap, dureri de dinti, epilepsie, gastrita, medicina ayurvedica, medicina chineza, obligeana, paporontec, papura rosie, pestrita, radacina, speribana, speteaza, spiribana, suc gastric, surditate, tartarachi, trestie mirositoare, tulburari digestive, tuse, ulcer gastric, vertij

Efectele arsenicului asupra sanatatii

Arsenul este un element chimic semi-metalic care are simbolul As si numarul atomic 33. El se afla in grupa a V-a principala (15) si perioada a 4-a. Arsenul se combina usor cu multe elemente.Prezinta trei forme alotropice: galben, negru si cenusiu sau metalic; arsenul stabil in forma solida la ...

Stiati ca

Efectele arsenicului asupra sanatatii

arsen, arsenopirita, arsine, avorturi spontane, cancer al vezicii urinare, cancer de piele, cancer la ficat, cancer limfatic, cancer pulmonar, diabet, enargit, fucsina, hipertensiune arteriala, iritarea stomacului, iritatii pulmonare, leziuni ale creierului, leziuni ale vaselor de sange de la nivelul picioarelor, modificari ale pielii, orpiment, Paul Ehrlich, realgar, rezistenta scazuta la infectii, salvarsan, sifilis, sulf, Treponema pallidum, tulburari de reproducere, verde de Paris

Seleniul este un mineral necesar pentru toate functiile organismului

Ce este seleniul?Acest microelement este necesar in regimul alimentar zilnic, dar numai in cantitati foarte mici (50 micrograme sau mai putin). Celelalte microminerale de care toti oamenii trebuie sa beneficieze din alimente sunt borul, cobaltul, cuprul, cromul, fluorul, iodul, fierul, ...

Stiati ca

Seleniul este un mineral necesar pentru toate functiile organismului

acnee, albirea patului unghial, ameteli, antioxidant, aparitia petelor albe pe unghii, articulatii, artrita reumatoida, astm, boala Kashin-Beck, boala Keshan, boala Parkinson, boala parodontala, borul, cambula, cancer colorectal, cancer de piele cu celule scuamoase, cancer de stomac, cancer esofagian, cataracta senila, ceapa, cereale, chisturi ovariene, ciuperci, cobaltul, crimini, cromul, crustacee, cuprul, decolorarea parului sau pielii, diabet de tip 2, displazie cervicala, dureri musculare, fertilitatea masculina, fierul, fluorul, functia seleniului, germeni de grau, glanda tiroide, glutation peroxidaza, glutationul, greata, halibut, HIV / SIDA, imbunatatirea motilitatii spermatozoizilor, infertilitate (la barbati), iodul, leziuni ale nervilor, manganul, medicamente anti-inflamatorii, molibdenul, nichelul, nuci de Brazilia, oboseala, orez brun, orz, oua, ovaz, oxigen, pierderea parului, psoriazis, radicali liberi, repararea ADN-ului, sardine, scleroza multipla, seleniul, seminte de floarea soarelui, Shiitake, siliciul, sindromul mortii infantile subite, slabiciune, somon, stres oxidativ, structuri celulare, ton, tulburari de dispozitie, vanadiul, vitamina B3, vitamina C, vitamina E, zincul

Cromoterapia sau ce este terapia prin culoare?

Terapia prin culoare, cunoscuta si sub numele de cromoterapie, este adesea realizata in cabinetele de terapie complementara ale practicienilor de medicina complementara/ alternativa.
Terapia prin culoare este clasificata ca o modalitate de vindecare vibrationala. Medicina vibrationala include ...

Sanatate

Cromoterapia sau ce este terapia prin culoare?

apa, articole de imbracaminte, azuriu, bleu, cabinet de terapie, chi, cristale, cromoterapie, culori primare, curcubeu, depresie, dezechilibru, energie, energie electromagnetica, lumina soarelui, lumina vizibila, medicina complementara/ alternativa, medicina vibrationala, nou-nascut, organisme vii, pastel, pietre pretioase, plante, principiu energetic activ, roz, sunet, terapeut, terapie complementara, terapie prin culoare, test de culoare, testul Luscher, vindecare

Ciocolata neagra protejeaza creierul in urma unui accident cerebral

Cercetatorii de la Johns Hopkins au descoperit ca un compus din ciocolata neagra (amaruie) poate proteja creierul dupa un accident vascular cerebral, prin cresterea semnalelor celulare cunoscute deja pentru faptul ca protejeaza celulele nervoase fata de anumite deteriorari.
La nouazeci de ...

Sanatate

Ciocolata neagra protejeaza creierul in urma unui accident cerebral

accident vascular cerebral, cacao, celule, ciocolata neagra, creier, epicatechina, flavonol, Kuna, leziuni, probleme cardiace, protectie, radicali liberi

Ciocolata amaruie – potential beneficiu pentru pacientii cu boli hepatice

Potrivit unor studii, medicii ar putea, in curand, prescrie o doza de ciocolata neagra (amaruie) pentru tratamentul pacientilor care sufera de ciroza hepatica si de hipertensiune arteriala periculos de mare la nivelul abdomenului.
Conform studiului condus de cercetatori spanioli, consumul de ...

Sanatate

Ciocolata amaruie – potential beneficiu pentru pacientii cu boli hepatice

amaruie, ciocolata alba, ciocolata neagra, ciroza hepatica, disfunctie endoteliala, flavonoizi, gradient de presiune venoasa hepatica, greutate corporala, hiperemie, hipertensiune portala, proprietati antioxidante, risc de deces, scor Child-Pugh, scor MELD, sistem antioxidant, stadiu terminal, stres oxidativ, tensiune arteriala, tensiune post-prandiala, transplant, tratament, vene abdominal

Beneficiile “vitaminei” din cacao ar putea pune in umbra penicilina

Beneficiile pentru sanatate ale epicatechinei, un compus identificat in cacao, sunt atat de izbitoare incat aceasta poate rivaliza cu penicilina si anestezicele in ceea ce priveste importanta pentru sanatatea publica, marturiseste Marina Murphy in revista “Chimie si industrie” a societatii ind ...

Sanatate

Beneficiile “vitaminei” din cacao ar putea pune in umbra penicilina

accident vascular cerebral, acid folic, acid pantotenic, anestezice, biotina, boli, cacao, cancer, diabet, epicatechina, insuficienta cardiaca, niacina, penicilina, riboflavina, tiamina, vitamina A, vitamina B12, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K

Melatonina si procesul de imbatranire

Melatonina este un hormon produs de organism despre care unii cercetatori pretind ca ar avea proprietati anti-imbatranire. Acest hormon ajuta la reglarea ciclului de somn. Atunci cand ne expunem la lumina dimineata, nivelurile melatoninei scad. Pe timpul noptii, atunci cand este intuneric, ...

Stiati ca

Melatonina si procesul de imbatranire

ADHD, Alzheimer, antioxidant, autism, benzodiazepine, cosmaruri, depresie, dezvoltarea in exces a sanilor la barbati, dureri de cap, epilepsie, ginecomastie, hipertrofia glandei mamare la barbat, hormon, insomnia la varstnici, intreruperea ciclurilor normale de somn, melatonina, procesul de imbatranire, reglarea ciclului de somn, reglarea ritmului circadian, sindromul "jet lag", sindromul fazei de somn intarziate, somnolenta in timpul zilei, tulburarea hiperkinetica cu deficit de atentie, tulburari ale somnului, tulburari bipolare, tulburari de somn la copii cu afectiuni neuro-psihice, tulburari psihice

Lista alimentelor care contin omega 3, 6 si 9

Grasimea este adesea privita cu teama de multe persoane. In realitate, exista grasimi bune si grasimi rele. Grasimile saturate si cele trans sunt rele si ar trebui evitate. Grasimile polinesaturate, pe de alta parte, sunt bune pentru organism; acizii grasi omega 3, omega 6 si omega 9 sunt ...

Sanatate

Lista alimentelor care contin omega 3, 6 si 9

accident vascular cerebral, acizi grasi, alune, avocado, boli de inima, caju, coacaz negru, colesterol, creveti, fibre, fier, fistic, grasime, grasimi "bune", grasimi polinesaturate, grasimi rele, grasimi saturate, halibut, hering, limba mielului, luminita de seara, macrou, migdale, nuci, nuci de Brazilia, nuci de macadamia, nuci pecan, Oenothera biennis, omega 9, Omega-3, omega-6, peste, pestele de apa rece, potasiu, proteine, sardine, scoici, seminte, seminte de canepa, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, seminte de in, seminte de pin, seminte de susan, semintele de struguri, soia, somon, ton, trans, ulei de canola, ulei din seminte de bumbac

Frauda alimentara: 10 produse contrafacute pe care le consumam frecvent

Cafeaua, uleiul de masline si pestele sunt doar cateva dintre alimentele falsificate si etichetate gresit in mod intentionat care au trecut adesea drept ceva ce nu sunt.

Cumparatorii mai abili ar putea ghici ca o gramada de presupuse genti de mana marca Louis Vuitton raspandite de vanzatori ambulanti dubiosi pentru suma de 20 de dolari nu sunt, mai mult ca sigur, autentice. Dar ce ziceti de o sticla minunata de ulei de masline extra-virgin aflata pe raftul unui supermarket? Chiar si cei mai inteligenti cumparatori nu ar putea suspecta ca, in spatele etichetei, stau pitite 340 g de, sa zicem, ulei de porumb obisnuit. Bine ati venit in lumea fraudei alimentelor!
 
Intr-o tara in care exista reglementari relativ stricte de etichetare, multi producatori de produse alimentare inca reusesc sa pacaleasca cumparatorii prin adaugarea de diversi agenti de incarcare sau prin diluarea produselor adevarate cu ingrediente mai putin costisitoare, fara cunostinta consumatorului. Si, de fapt, aceasta practica a devenit atat de raspandita incat o organizatie non-profit din SUA (care stabileste standardele folosite de catre FDA), a infiintat o baza de date pentru a urmari infractiunile comisede diversi producatori. Numita Baza de date pentru frauda alimentara, aceasta descrie frauda alimentara ca "substituirea deliberata, adaugarea, falsificarea sau prezentarea eronata a alimentelor, ingredientelor alimentare sau ambalarii alimentelor sau afirmatii, declaratii false sau care induc in eroare consumatorul cu privire la un produs in scopul unui castig economic." Lista are un numar socant de intrari.
 
Si, in timp ce o poseta falsa nu poate decat sa ne puna intr-o situatie jenanta atunci cand e descoperita, alimentele contrafacute ridica un adevarat motiv de ingrijorare. Pot reprezenta un pericol deosebit de mare in special pentru cei care sufera de alergii alimentare. Dar nu numai pentru acestia. De asemenea, unele produse folosite nu sunt destinate consumului uman, in timp ce altele contin componente toxice, cum ar fi plumb sau melamina. Desi lista alimentelor din aceasta baza de date este vasta, iata unele dintre cele mai frecvent consumate alimente carora trebuie sa le acordati o atentie deosebita.

Sucul de portocale
Ce poate fi atat de complicat la sucul de portocale? Este facut din portocale stoarse - cu exceptia cazului cand nu este obtinut astfel. Ca unii producatori de sucuri se simt obligati sa introduca regulat in produsele lor ingrediente straine portocalei pare exagerat, dar o fac. Si, de fapt, sucul de portocale este unul dintre cele mai populare produse banuit a contine ingrediente suspecte. Piata abunda in sucuri de portocale false, unul dintre cele mai socante amestecuri dezvaluind un amestec de zahar din sfecla de zahar, zahar din porumb, glutamat monosodic, acid ascorbic, sulfat de potasiu, suc diluat de portocale si grapefruit.

Mierea
Diluarea mierii a tinut prima pagina a ziarelor ceva vreme din cauza nenumaratelor cazuri din China unde acest produs alimentar este, de obicei, contaminat cu un antibiotic potential periculos. Producatorii mascheaza originea mierii, iar produsele denaturate se furiseaza la consumatorii nestiutori.
 
De asemenea, se intampla ca tipurile mai ieftine de miere sa treaca drept sortimente mai scumpe. Mierea este unul dintre alimentele care este etichetat gresit cel mai frecvent, reprezentand 7% din cazurile de frauda alimentara. Recent, Food Safety News a testat cateva tipuri de miere si a constatat ca 75% din mierea cumparata de la magazine nu contine polen. Oamenii cumpara tot un produs facut de albine, dar necontinand polen, autoritatile de reglementare alimentara nu pot spune sursa mierii. Investigatiile consecutive au constatat ca o treime din intreaga cantitate de miere falsa a fost importata din Asia si a fost contaminata cu plumb si antibiotice.
 
Sunt enumerate o multime de ingrediente care nu sunt specifice mierii precum siropul de sucroza, siropul de zahar, siropul din trestie de zahar partial invertit, siropul de porumb, siropul de glucoza, siropul de porumb cu un continut bogat in fructoza si o intreaga serie de indulcitori neautentici.

Uleiul de trufe
Acesta vine ca un soc pentru orice gurmand care se respecta. Uleiul de trufe, un lux pe care bucatarii de acasa si din unele restaurante il stropesc pe pizza, paste si salate ... nu prezinta aroma provenita din trufe adevarate. Nu, majoritatea uleiurilor din trufe comercializate sunt fabricate dintr-un amestec de ulei de masline cu un agent aromatizant sintetic, de obicei 2,4-ditiapentan.

Afinele
In 7 batoane nutritive, care sunt mai rele decat bomboanele, s-a descoperit ca cele care prezentau pe ambalaj imaginile fructelor de padure, contineau, ca sa vedeti, niciun fel de fructe de padure. Fructele de padure si, in special, afinele au devenit un iubit superaliment si, in consecinta, frecvent falsificat - exista o lista destul de lunga de produse alimentare destinate comertului cu amanuntul, care contin cuvinte sau imagini ce sugereaza ca in procesul de fabricatie al produselor respective au fost folosite afine reale cand, in realitate, nu este asa.
 
Specialisti din cadrul unei organizatii non-profit din SUA au evidentiat ca cele mai multe "afine" pe care le-au putut gasi  in cele mai populare dintre produse au constat in cantitati mari de zahar, sirop de porumb, amidon, ulei hidrogenat, arome artificiale si colorantii albastru nr. 2 si rosu nr. 40.

Laptele
Pare imposibil, dar nu este. Laptele este unul dintre produsele cel mai frecvent contrafacute. Printre agentii care intervin in contrafacerea laptelui se numara: melamina, surse neadevarate de origine animala, formaldehida, uree, peroxid de hidrogen, amidon, detergent, soda caustica, zahar, apa, seu de vaca si untura de porc.

Pestele
Intre problemele de sustenabilitate si nivelurile de mercur, multi dintre noi suntem obsesiv de precauti atunci cand cumparam peste. Asa incat e deprimant si dureros sa descoperim ca un studiu realizat intre 2010 si 2012 a evidentiat ca 33% din cele 1215 probe care au fost analizate in SUA, au fost etichetate eronat. Probele au fost colectate din 674 magazine din 21 de state.
Probele etichetate drept ton s-au situat pe primul loc in ceea ce priveste etichetarea gresita (87 si 59%).

Cel mai simplu mod de falsificare a pestelui este comercializarea unor specii ieftine ca fiind somon sau alt tip de peste scump. Somonul salbatic are un nivel ridicat de omega 3, care sustine sistemul cardiovascular. Nu acelasi lucru putem spune despre somonul de cultura sau despre pastravul curcubeu, specii mai ieftine cu care somonul este adesea inlocuit.

Sofranul
Putine condimente sunt la fel de exotice sau de scumpe precum sofranul si, prin urmare, sunt frecvent contrafacute. Produsele care inlocuiesc, de obicei, soiurile costisitoare, sunt falsificatori creativi precum galbenelele, turmericul, matasea de porumb, petalele de mac, ceapa uscata, amidonul, boraxul si glicerina, tartrazina, sulfatul de bariu, praf din lemn de santal.

Uleiul de masline
Cercetatorii au descoperit ca uleiul de masline este cel mai vulnerabil aliment la frauda alimentara. In cele mai multe cazuri, consumatorii beneficiaza de o calitate inferioara fata de ceea ce este mentionat pe eticheta - ulei de masline obisnuit in loc de extra virgin, sau un sortiment mai ieftin, care nu are nimic de a face cu Italia, insa fiind vandut drept italian. Dar uleiul de masline este, de asemenea, frecvent diluat cu multe alte tipuri de ulei precum ulei de alune, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de arahide, ulei de soia, ulei de palmier si ulei de nuca. O proba analizata a continut chiar untura.
 
In cazuri rare, pot fi adaugate soiuri de ulei nealimentar. Intr-un caz bine cunoscut, mai mult de 600 de spanioli au murit, in 1981, dupa ce au consumat un ulei nealimentar, ulei industrial din seminte de rapita comercializat drept ulei de masline.

Sucul de rodie
Sucul de rodie este o alta categorie de alimente distrusa de propria popularitate. Inca de cand sucul de rodie a aparut pe piata, acesta a fost laudat pentru continutul sau antioxidant sporit pentru care consumatorii sunt dispusi sa plateasca sume destul de mari. Se intelege, astfel, de ce sucul de "rodie" este adesea diluat cu suc de struguri sau pere, zahar si sirop de porumb bogat in fructoza. S-au raportat, de asemenea, cazuri de "suc de rodie sintetic", care nu au continut nici macar urme de suc adevarat.

Cafea
Daca achizitionati boabe intregi si le rasniti acasa, sunt mai putine sanse ca dimineata dv sa nu fie "imbunatatita" cu ciudateniile intricate care isi gasesc drumul in cafeaua macinata si cafeaua instant a diversilor producatori de cafea. Astfel, au fost gasite: crengute, coji de cafea, porumb prajit, orz prajit, soia prajita, praf de cicoare, faina de secara, faina de cartofi, zahar ars, caramel, smochine, samburi de curmale, glucoza, maltodextrine si amidon.
 
Morala povestii? Nu va speriati de toate de aceste lucruri, dar fiti constienti de ele. Cumparati alimente integrale ori de cate ori aveti ocazia. Faceti cumparaturi de la persoane si din piete de incredere, daca puteti. Sa stiti ca brandurile mari ar trebui sa fie intrucatva de incredere deoarece au multe de pierdut daca sunt prinse cu etichetari eronate. Si fiti atenti la acele oferte care par prea frumoase pentru a fi adevarate; de exemplu, sofranul super-ieftin nu ar putea fi mai mult decat petale uscate de margarete.

Sursa:

http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/food-fraud-10-counterfeit-products-we-commonly-consume

Stiati ca

Frauda alimentara: 10 produse contrafacute pe care le consumam frecvent

2010, 2012, acid ascorbic, afine, agent aromatizant sintetic, alergii alimentare, alimente falsificate, amidon, arome artificiale, borax, cafea, caramel, ceapa uscata, coji de cafea, coloranti albastru nr. 2 si rosu nr. 40, componente toxice, contrafacere, detergent, ditiapentan, faina de cartofi, faina de secara, formaldehida, frauda alimentara, galbenele, glicerina, glucoza, glutamat monosodic, lapte, maltodextrine, matase de porumb, melamina, mierea, Omega-3, orz prajit, peroxid de hidrogen, peste, petale de mac, plumb, polen, porumb prajit, praf de cicoare, praf din lemn de santal, samburi de curmale, seu de vaca, sirop de glucoza, sirop de porumb, sirop de porumb cu un continut bogat in fructoza, sirop de sucroza, sirop de zahar, sirop din trestie de zahar partial invertit, smochine, soda caustica, sofran, soia prajita, somon, suc de rodie, suc de struguri sau pere, sucul de portocale, sulfat de bariu, sulfat de potasiu, tartrazina, ton, turmeric, ulei de alune, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, ulei de nuca, ulei de palmier, ulei de soia, ulei de trufe, ulei hidrogenat, untura, untura de porc, uree, zahar ars

3 motive pentru care ar trebui sa mancam untura

Trebuie sa recunosc ca am crezut ca untura este nesanatoasa. Adica, simplul cuvant "untura" suna nesanatos, nu? In urma cu ceva vreme, cand am luat decizia de a ma ocupa mai serios de sanatatea mea, am decis sa fac ceea ce am crezut ca fac si alte persoane sanatoase.Sa manace salate. Sa ...


Sanatate

3 motive pentru care ar trebui sa mancam untura

1900, acid oleic, acizi grasi omega 6, Alzheimer, artrita reumatoida, autism, balsamuri, biscuiti, boli de inima, boli degenerative, cancer, cancer de san, cereale, chips-uri, ciuperci, colesterol, Crisco, crustacee, diabet, fibromialgie, galbenus de ou, gosipol, grasimi, grasimi mononesaturate, hidrogenare, hipotiroidism, hormoni, infertilitate, lapte crud, maioneza, mancaruri de tip fast-food, medicina moderna, mortalitatea infantila, omega 9, organe, paine, paralizie, Parkinson, perturbarile hormonilor sexuali, peste gras, potasiu, prajituri, problemele glandei tiroide, produse de machiaj, raspuns inflamator, ruj, sampoane, sapunuri, scleroza multipla, seminte de bumbac, seu, sosuri pentru paste, sosuri pentru salate, tulburarile glandelor suprarenale, ulei de nuca de cocos, ulei fermentat de ficat de cod, unt, untura, vitamina D, vitamina liposolubila

Untura ar putea sa nu fie nociva pentru sanatate

Ati auzit ca exista ceva sanse ca untura sa se bucure de renastere. De la gurmanzii care sustin ii proprietatile superioare de coacere, la stirile amanuntite din media care prezinta utilizarea sa in dieta oamenilor, untura a recaptat interesul si a reaparut pe scena de gatit.
Cu toate acestea, ...
Untura ar putea sa nu fie nociva pentru sanatate

Stiati ca

1950, 1960, 2010, alegeri alimentare, aport de fibre, Benjamin Caballero, boli de inima si diabet, Centrul pentru Controlul si Prevenirea Bolilor, echilibrul corect de carbohidrati, grasimi "bune", grasimi animale, grasimi poli - si mononesaturate, grasimi si proteine, grasimi trans, gurmanzi, hidrogenare, hipertensiune arteriala, margarina, meta-analiza, neuroendocrinolog, niveluri ridicate de colesterol in sange, peste si ulei de masline, profesor de fiziologie, sanatate, studiul Framingham Heart, studiul Seven Countries, Thomas Sherman, Universitatea John Hopkins, untura

Unele uleiuri vegetale ar putea reduce grasimea abdominala, riscul de sindrom metabolic

Consumul anumitor tipuri de uleiuri vegetale ar putea reduce grasimea abdominala si ar putea diminua riscul de sindrom metabolic, sustine - intr-un studiu - o echipa de cercetatori din SUA si Canada.
Sindromul metabolic este un grup de tulburari medicale combinate care determina cresterea ...
Unele uleiuri vegetale ar putea reduce grasimea abdominala, riscul de sindrom metabolic

http://votp.info/?p=3813

Sanatate

accident vascular cerebral, acid oleic, boli cardiovasculare, boli de inima, colesterol bun HDL, diabet, diabet de tip 2, dieta de 2000 de calorii, factori de risc, grasime abdominala, grasimi mononesaturate, mentinerea greutatii, omega 3 DHA, presiune sangvina, risc de sindrom metabolic, sanatatea inimii, sursa de origine algala, trigliceride, tulburari medicale, ulei de canola, ulei de floarea soarelui, ulei de in, ulei de porumb, uleiuri vegetale

Grasimile animale sunt mai bune decat grasimile vegetale

Untura a fost, candva, un sprijin in bucatariile traditionale de la tara. Desi exista unii care insista sa o foloseasca pentru a coace biscuiti sau pentru a-si gati diferite feluri de mancare la baza carora sta fasolea, multi dintre cei care cauta sa-si curete regimul alimentar au trecut la ...
Grasimile animale sunt mai bune decat grasimile vegetale
http://votp.info/wp-content/uploads/2013/10/grasimile-animale-sunt-mai-bune-decat-grasimile-vegetale.jpg
http://votp.info/?p=3806

Prognoze sumbre: Putere, Presă, Publicitate

Carol Hârșan, Georgiana Arsene

Concentrarea monopolului informațional și creșterea fără precedent a rolului trusturilor de presă, promovate prin publicitatea agresivă,  sunt fenomene ce definesc Puterea, în lume, în secolul 21.
Vorbind despre presă, nu putem evita referințtele la noile forme fixe ale libertății sau la descrieri ale culturii succesului, astăzi.
Am văzut cum omul post-modern a părăsit împreună cu angoasele sale modernitatea desuetă a secolului 20 și asistă acum la un straniu și uluitor experiment:
lumea este pe cale să devină ostatica celei mai subțiri elite, o elită care concentrează mai multă putere decât s-a putut strânge vreodată în mâinile unui grup uman.
Publicitatea, propaganda și presa sunt mijloacele prin care fenomenul se manifestă în mod optim.

Puterea – mod de utilizare

Iată câteva trăsături ale structurii imperiale postmoderne care ne stă în față astăzi, tot mai concretă, mai robustă și de neocolit.
Este vorba de state cu influență globală, indiferent de denumirea lor oficială, iar metodele lor de punere în aplicare a ambițiilor lor imperiale, de asemenea, post-moderne, sunt verificate, de fapt, de secole și adaptate tehnologiilor de ultimă oră.
Pământul ca planetă, le strânge deja ambițiile ca o gheată strâmtă.
Imperiile sunt consecințe ale monopolului de Putere, ale forțelor de creștere, valorificări de acumulări succesive.
Puterea, înainte de a deveni imperiu, este un embrion în care un grup uman restrâns, câteva personalități, știu să gestioneze acumulările care determină creșterea.
Imperiile mai sunt și consecințe sincretice ale ambițiilor vizibile și ascunse ale unei națiuni, dar și consecințe ale selecției naturale în câmpul Puterii.
Rolul grupurilor percepute ca „secrete-oculte”, devenite astăzi părți compacte de Intelligence este tocmai acela de conservare a acestui filon. Scopul unic va scuza mijloacele multiple pentru multă vreme în viitor. Se impune cel care are viziunea, adaptabilitatea și eficiența administrării resurselor, structurate cel mai bine.
Monopolul informațional fiind covârșitor, mecanismele de control primesc priorități absolute. Tocmai din aceste necesități imperative s-au născut actualele Comunități de Informații, naționale și supranaționale. Și ele se supun legilor naturale ale creșterii tinzând să devină globale. Și mai mult decât atât: spațiale, cosmice.

Controlul prin presă și publicitate

Astăzi, controlul este mai vast, mai eficient și mai acceptat ca oricând în istorie. Aceasta și datorită manipulărilor succesive prin care s-a obținut rezultatul dorit. Controlul Puterii a depășit faza necesităților derivate din deținerea ei și tinde să devină o maladie. Noile realități au culisat spre sofisticata filosofie politică de astăzi, în centrul căreia s-a instalat Controlul.
Statele de rangul întâi și micile grupuri de putere din jurul lor dau undă verde fluxurilor de finanțări care edifică și întăresc controlul. Omul profan înghite fără crâcnire deciziile acestor elite de putere, inclusiv invadarea intimității personale, odată cu imensa masă de produse de consum azvârlite în arena pieței globale.
Invențiile constituie un exemplu relevant.
Tehnlogia ultramodernă, dar și orice invenție, orice dezvoltare și perfecționare în câmpul inovațional, sunt testate mai întâi în planul „răului”.
Răul este astăzi generat de provocarea de afecțiuni majore asupra individului, asupra grupurilor sau a amselor mari umane, prin agresiuni ce merg de la acțiunea psihică la moartea violentă. Cercetarea științifică, descoperirile și tehnologia grăbesc simultan atât succesul, cât și dezastrul.
Gestionarea acestui sensibil echilibru dă clasa grupului restrâns care o efectuează.
Un exemplu recent, nu ultimul, este telefonul mobil, „celular”, extensie a sistemului Eschelon, de control global ce vizează utilizarea unei frecvențe proprii de către fiecare individ uman. Asasinarea lui Djokar Dudaev după depistarea frecvenței sale e, deja, un exemplu clasic, de manual banal pentru servicii secrete.
În timp ce esențe ale invențiilor și și descoperirilor limitează viața, surogate ale lor pretind că o sprijină. Ca ciclul să funcționeze fără abateri, publicitatea manipulativă a fost elaborată și adusă sub umbrela controlului de Putere. Vehicolul ideal este compus din presa scrisă și audio-vizuală.

De ce scad șansele presei independente?

Orice atrocitate pote fi pervertită, îndulcită, atenuată în aspecte iluzorii ale binelui. Există eufemisme pentru orice formă de rău în lume. Fenomenul general, deși mai greu de observat, e mai vast și mai prezent decât toate segmentele lui, studiate separat.
Subliniem faptul că nu mai există astăzi „interes național”, în termenii fermi de acum o jumătate de secol. Există doar interes pentru Putere. În acest câmp, orice discordie dispare. Polemicile din domeniu, chiar virulente, țin de acțiuni manipulative și de deturnare a atenției publice, tocmai de aceea conceptul de „interes național” rămâne azi mai greu de definit ca oricând.
În timp ce Națiunea se estompează pe zi ce trece, devenind o entitate tot mai permeabilă și delegând puteri „în sus și în jos”, Puterea rămâne dogmă. O dogmă păstrată în lingouri de către elită și diseminată în substituenți virali, în mase.
În acest domeniu, televiziunile sunt campioane. Acțiunea de manipulare are desfășurare globală și constă, între altele, în producerea unui uriaș val de filme cu temă dată, cu rol de pregătire psihologică a comunităților de receptori pentru evenimentele aflate în construcție. Atacul de la World Trade Center – 9/11/01 – a fost prezentat în numeroase filme „preventive” înainte de a fi aplicat în teren.

Rețeta este simplă:
sunt tot mai dese situațiile în care o facțiune a răului se luptă cu „nucleele dure”, pentru ca „mai-puțin-răul” să învingă, generând iluzia că binele învinge răul.
Acest mimetism parazitar este reluat în tot mai multe filme. S-a creat o categorie generoasă a producțiilor cinematografice și de televiziune care aplică programatic această rețetă în scopul pregătirii subconștientului colectiv pentru politicile ce vor fi puse în aplicare în viitorul apropiat.
De exemplu, Pentagonul, dar și elite de forță ale altor state, vor folosi arme climatice și spațiale, temă ce abundă în desenele animate din anii noștri. Copiii care le vizionează vor fi adulți la data folosirii pe scară largă a noilor arme.
Totul e să pui o idee rece, o lege ca un tăiș de bisturiu, într-un gând sensibil, la îndemâna a cât mai mulți receptori – Televiziunea!
Astfel, avem de-a face cu fluxul și refluxul constant al Puterii: ceea ce este astăzi eveniment, mâine e deja istorie, dar și liantul cauzal prin care Puterea determină evenimentul de poimâine.

Opoziția anti-Control

Reacția pare să se structureze pe măsura provocării. La începutul secolului 21 iluzia unei societăți „drepte” s-a îndepărtat periculos de mult de orizontul de așteptare a sute de milioane de oameni. Numărul celor care intuiesc acest fenomen este în creștere.
Dar sistemul, care are drept cheie de boltă Controlul, este astfel conceput încât cei care îl înțeleg cel mai bine sunt atrași, cumpărați sau distruși fără vreo justificare de ordin moral.
Etica și morala, propagate masiv pe fundament religios cu ani în urmă, stâlpii organizării sociale în epoci anterioare, au glisat spre demagogia necesității imediate – „războiul antiterorist”, de exemplu – părăsind câmpul cultural din care provenea politicul până deunăzi.
S-au trezit închise în țarcul „intereselor de rang superior”: „orice este permis ca să impunem binele cu forța”. Și fiecare elită de Putere cunoaște faptul că „orice asociere umană este sortită eșecului, dacă nu vizează direct Puterea” (Frank Herbert, 1976).

Imperativul impus cu forța astăzi, cu efecte greu de prevăzut încă, este „devenirea întru Putere”, pentru că avem de-a face cu mai mult Bush decât Shakespeare sau Mozart și cu mai multă tehnologie decât umanism.
În următorul deceniu sistemul controlului global va fi desăvârșit, permițând afirmarea nivelului următor, cu efecte în însăși persistența biologică a omului.
Iată cum predestinarea a părăsit natura sa divină, devenind o constantă exclusiv umană și, implicit, politică, în esența ei: cea mai subțire elită predestinează soarta întregii omeniri.

Autor: Carol Hârșan

Prognoze sumbre: Putere, Presă, Publicitate